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Ci sono cucine lontane che, quando si incontrano, creano qualcosa di irripetibile✨Il 30 Gennaio al Cooking in Florence
*Massimiliano* di Artemide e *Lorenzo* Ex di Momoyama, per una sera soltanto, uniscono le loro cucine e tornano a dialogare, accompagnati da *Maurizio Zanolla* e *Laura Franceschetti*
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🥂 *Benvenuto*
maki di cervo
alga nori e tartare di daino accompagnati da Sakè
🥟 *Inizio percorso*
Gyoza fritto aperto con tataki di diaframma
Gyoza di lampredotto e salsa verde
🍽 *Cuore della serata*
Quaglia teriyaki con purè di sedano rapa al wasabi
Cinghiale dolce forte con cavolo cappuccio e mela
🍰 *Finale*
Cheesecake cotto al vapore e gelato al matcha in abbinamento con l’umeshu
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🍷 *Vino incluso*
⏰ Inizio ore *20.00*
💰 *60€* a persona
📍 *Cooking in Florence*, Via Lapo da Castiglionchio 8, Firenze
Per prenotazione: +39 335 646 9869
[email protected]
⚠️ POSTI LIMITATI– solo su prenotazione
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Event Venue & Nearby Stays
Via Lapo di Castiglionchio, 8 Firenze, Via Lapo da Castiglionchio, 8, 50126 Firenze FI, Italia, Firenze, Italy
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